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2012-04-17T23:41:00+02:00

Idée pour cuisiner des restes de pâtes ou trop cuites!!!

Publié par TIBISKI

Voilà une idée pour cuisiner vos pâtes trop cuites, ou faites en trop grandes quantité et que vous n'avez pas envie de jeter ni de manger pendant 3 jours:

 

des croquettes de pâtes!

 

La recette est toute simple mais délicieuse: vous râpez vos restes de pâtes avec un presse-purée ou une grosse râpe (moi je mles ai passées dans le robot avec la grosse râpe, ça marche assez bien). Vous ajoutez 1 ou 2 oeufs (ou 3) en fonction de la quantité de pâtes, pour que le tout tienne ensemble. Vous ajoutez du fromage râpé, comme vous le souhaitez, vous mélangez le tout et assaisonnez. Vous formez ensuite des galettes avec cette préparation, vous les roulez dans de la farine et vous les faire revenir danx de l'huile à la poèle. Vous pouvez ajouter des lardons revenus à part, du jambon ou juste une salade...

 

Alors ne jetez plus vos restes de pâtes ou celles que vous avez oubliées dans l'eau et qui sont collantes, cuisinez-les autrement!

 

Bon apétit!

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